宿泊施設の調理師!中四国地区No1旅館でキャリアスタート

有限会社 白石家

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    福岡県島根県島根県松江市玉湯町玉造44-2
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    正社員
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    月給 200,000円~230,000円
「旅館=激務」のイメージを覆す働き方へ!中抜け勤務を全廃・月平均残業3時間未満・週休2日制(年休100日)

職種

飲食フード

仕事内容

■ 白石家が選ばれる理由:「旅館なのに働きやすい」

玉造温泉の老舗旅館・白石家では、宿泊業界で長年当たり前とされてきた「中抜け勤務」を全部署で廃止しました。実働7時間40分のワンシフト制で、メリハリのある働き方が実現しています。

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▶ お仕事の内容

担当するのは旅館の調理業務全般。

・食材の仕込み
・料理の盛り付け
・お客様への提供
・朝食バイキングでの接客対応(簡単なもの)

山陰地方の豊かな食材を活かした料理で、お客様に「食の感動」をお届けするのがこの仕事の醍醐味です。

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▶ 1日の勤務イメージ

シフトは2パターン(相談可)。

【朝番】5:30〜14:30
早朝から朝食バイキングの準備・提供、その後の仕込み作業など。

【夕番】12:30〜21:30
夕食の仕込み・盛り付け・提供がメイン業務。

どちらのシフトも「中抜けなし」の連続勤務。
退勤後の時間をしっかり自分のために使えます。

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▶ チームで動く職場

旅館の仕事は1人で黙々とこなすものではなく、スタッフ同士が声をかけ合いながらチームで進めます。若いスタッフが中心の明るい職場で、困ったときに「助けて!」と言える雰囲気があります。

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▶ キャリアアップも目指せる

新入社員研修から管理職研修まで、キャリアの段階に合わせた研修制度があります。昇給は年1回(4月査定)。お客様評価・業務遂行率・貢献度・積極性などで相対評価されるため、努力が正当に報われます。

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▶ 選考について

応募後は、まず職場体験(会社見学またはインターンシップ)に参加いただきます。実際の雰囲気を体感してから面接に進むかどうかを選べるので、「入社後にイメージと違った」という不安なく応募いただけます。

アピールポイント

◆・◆・◆ 休日・休暇の充実 ◆・◆・◆

週休2日制・月8日公休・年間休日100日(公休96日+特別休暇4日)。
1か月ごとのシフト制で、家庭の都合に合わせた休暇取得も相談可能です。

旅館業界ではめずらしい「家庭都合休OK」の制度があり、プライベートとのバランスを取りながら長く働き続けやすい環境です。

◆・◆・◆ 残業のリアル ◆・◆・◆

月平均残業時間は3時間未満。
30分残業した場合は別日に30分早退するなど、残業時間をきちんと消化する仕組みが整っています。「残業代が出ない」ではなく、「残業そのものを極力発生させない」という考え方で運営されています。

◆・◆・◆ 通勤・住まいのサポート ◆・◆・◆

・JR玉造温泉駅から車で約5分
・車通勤・バイク通勤OK
・交通費支給(上限15,000円)
・社員寮完備(月5,000円)

U・Iターン歓迎!島根・玉造温泉への移住を検討している方も、寮を活用してスタートしやすい環境です。転勤もありません。

雇用形態

正社員

必須資格・求める人材

学歴不問・調理師免許必須

・学歴不問
・ブランクOK
・U・Iターン歓迎
・有資格者歓迎
・フリーター歓迎
・主婦・主夫歓迎
・制服貸与

勤務時間

就業時間
①5時30分〜14時30分
②12時30分〜21時30分

①、②のどちらかの勤務
(相談可)


【残業時間】
月/平均3時間未満
※30分残業をしたら別日に30分早く帰るなどの残業消化をします。

・残業なし
・勤務開始時期調整
・残業月20時間以内

休日・休暇

週休二日制
月8日公休
年間休日数100日
1ヶ月毎のシフト制

・シフト制
・年間休日100~110日
・家庭都合休OK
・育休・育休取得実績あり

アクセス

JR山陰本線 玉造温泉駅
駅から勤務地までの交通手段
車
所要時間
5分

・車通勤OK
・バイク通勤OK
・交通費支給
・転勤なし

勤務地

福岡県島根県島根県松江市玉湯町玉造44-2

給与

月給 200,000円~230,000円

待遇・福利厚生

【固定残業代】
なし
【給与詳細】
月給200,000円〜230,000円

【初任給】
4大卒/大学院卒 21万円
短大/専門学校卒 18万円
※スキル、経験に応じて給与をご提示します。
※評価制度により賞与・昇給は決定します。
賞与:年2回
昇給:年1回

昇給
【昇給について】
1. 4月に査定を実施
2. 評価項目
 ・お客様評価
 ・業務の遂行率
 ・会社への貢献度
 ・積極性等 相対的に評価
※具体的な金額は人によって異なります
【待遇・福利厚生】
福利厚生制度
【社会保障制度】
・健康保険 / 厚生年金 / 雇用保険 / 労災保険
・財形積立 希望者は実施可能
・健康診断 1年に1回実施
・産休制度/育休制度
 →国が定める規則を遵守 現在3名利用中
社員寮月5,000円、交通費支給上限15,000円
アンケートボーナス 
(お客様アンケートに名前を書かれた回数×1000円月支給)

【旅館ならではの福利厚生】
・社員寮完備
 月/5,000円(別途電気代必要)
・制服支給
 スーツや着物、調理着等
・社員旅行
 2年に1回実施(月1,500円積立)
・お弁当手当
 会社が約7割補助します
・社員サービス制度
 旅館を利用する際
・寮生大浴場利用
 利用ルール有り

【選考フロー】
Indeedにて応募
↓
職場体験
会社見学 または インターンシップに参加して白石家の雰囲気や仕事の内容をご理解いただきます。
採用担当より詳細をご連絡します。
※職場体験は必須となります。
※体験後、面接に進むか応募を辞退するかを選択できます。
↓
面接
職場体験での印象や意欲をもとに、面接試験を行います。
あなたの想いをしっかりとお聞かせください。
※履歴書をご持参下さい。
↓
内定
選考を通過された方には内定のご連絡をいたします。
白石家の一員として共に歩みましょう!
あなたの想いをしっかりとお聞かせください。

【試用期間】
なし

変更なし

【求人の特徴】
・寮・社宅あり
・食事補助あり
・住宅手当あり
・社会保険完備(健康保険・厚生年金保険・労災保険・雇用保険)
・研修あり

採用までの流れ

【応募について】
(1)応募フォームからまずはご応募下さい

(2)担当より電話・メール・SMSなどでご連絡いたしますので、ご対応をお願いします

社内確認用ID###shi0004###
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※すぐに選考に進むわけではありませんので、
お気軽にお問い合わせください。

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