職種 |
レジャーイベントエンタメ |
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仕事内容 |
今治国際ホテルの和食部門で、調理長の補佐として厨房を支える副料理長を募集しています。 ◇ ホテルが大切にしていること 「お越しいただくお客様お一人お一人が、期待以上の満足を感じていただけるよう努めることが、私たちの使命であり、やりがいです」——これが今治国際ホテルのスタッフ全員が共有するプロフェッショナルとしての想いです。 四国一のランドマークタワーとも称され??ホテルの一員として、責任と誇りを持ちながら料理で「感動」を届ける仕事です。 ◇ 副料理長の具体的な仕事 ・和食調理の実務全般（仕込み・調理・盛り付け・品質管理） ・調理長の業務補佐・厨房運営のサポート ・レストラン調理・宴会調理の対応 ・後輩スタッフへのOJT指導・技術伝達 ◇ 直営レストラン7店舗 日本料理「伊予路」／洋食「La Sail」／中国料理「龍宮」 ロビーラウンジ「GARDEN」／スカイバー「TOPHAT」 展望ラウンジ「ラウンジ23」／鉄板焼「欅」 和食をベースに、ホテルならではの宴会・団体料理・多ジャンルの調理を経験できます。 ◇ 入社後のステップ 配属部門にて先輩調理師の指導のもとOJT形式でスタート。 スキルや習熟度に合わせて段階的に業務範囲を広げていきます。 その後はスーシェフ・部門リーダーとして後進の育成や現場マネジメントへ。 さらに経験を重ねれば、レストラン店長・調理部門管理職としてメニュー開発やオペレーション統括にも挑戦できます。 ◇ 勤務スケジュール（シフト制） 10:00 出勤・仕込み開始 〜昼の営業対応 〜午後の仕込み・宴会準備 18:40 退勤（所定労働時間8時間40分・休憩60分） 固定残業代はなく、所定の時間内で働ける環境を整えています。 【アクセス】 JR今治駅より徒歩10分・マイカー通勤可（駐車場あり） しまなみ海道 今治ICよりお車10分 |
アピールポイント |
【スキルアップの環境が整っています】 ✅未経験でも安心のOJT制度 先輩調理師とバディ形式で丁寧に指導。基本技術から段階的に習得でき、一人ひとりのスキル・習熟度に合わせて進められます。 ✅資格取得支援で着実にキャリアアップ 調理師免許習得支援制度により、資格取得をバックアップ。ホテリエ関連検定支援制度も完備しています。 ✅充実した福利厚生と安定の職場環境 食事補助（月2,200円）、交通費支給、家族手当、住宅手当（月3万～5万円）、社員食堂完備。育児休業取得実績があり、女性も長く働ける環境です。 ✅キャリアパスが明確 レストラン調理や宴会調理経験後は、スーシェフ・部門リーダーへ。さらにはレストラン店長や調理部門管理職として、メニュー開発や全体オペレーション統括に挑戦できます。 ✅安定した勤務地 造船業界の大手グループ企業による安定基盤。賞与年間4ヶ月分、退職金制度、財形貯蓄制度など待遇も充実しています。 |
雇用形態 |
契約社員 |
必須資格・求める人材 |
【必須免許】 調理師免許 【必須スキル】 調理経験 【年齢】 年齢制限該当事由 定年を上限 年齢制限の理由 定年年齢を上限に募集・採用するため 【学歴】不問 |
勤務時間 |
シフト制 10：00～18：40（所定労働時間8時間40分／休憩1時間） |
休日・休暇 |
シフト制 休憩時間：60分 休日等：勤務表によって異なる（月／８回） 年間休日数 96日 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数 10 日 他：取得実績あり ・有給休暇 ・産休育休休暇 ・介護休暇 ・シフト制 |
アクセス |
公共交通機関でお越しの方 JR：今治駅より徒歩で10分 今治港より徒歩で15分 車でお越しの方 しまなみ海道 今治インターからお車で10分 しまなみ海道 今治北インターからお車で15分 今治小松自動車道 湯ノ浦インターからお車で15分 松山空港からお車で80分 マイカー通勤可（駐車場あり） |
勤務地 |
愛媛県愛媛県 今治市愛媛県 今治市 旭町2-3-4 |
給与 |
月給 224,000円～249,000円 |
待遇・福利厚生 |
【固定残業代】 なし 【給与詳細】 《各種手当》 ・食事手当（月2200円） ・交通費支給（上限31,350万円） ・家族手当（月3000円～1万円） ・住宅手当（月3万円または5万円） 【待遇・福利厚生】 1ヶ月の試用期間後、正社員登用の可能性あり 《各種制度》 ・社保完備 ・退職金制度 ・財形貯蓄制度 ・資格取得支援制度 ・研修制度（職種別・階層別研修） ・社内活動（防年新年会・レジャー他） 【選考フロー】 STEP 1 エントリー Indeedよりご応募ください。 （お問い合わせ・ご質問のみの場合のメールも受付いたします。） エントリーを受け付け次第、ご返信いたします。 STEP 2 書類審査 返信内容に必要書類を明記いたします。 履歴書・職務経歴書・その他必要書類をご郵送ください。 STEP 3 面接 書類審査の後、面接を行います。（日程はご要望にお応えいたします。） 遠方よりご応募の方は、zoomによるweb面接にもご対応いたします。 STEP 4 内定通知 合格された方に内定のご連絡をさせていただきます。 【試用期間】 あり 1ヶ月 変更なし 【求人の特徴】 ・正社員登用あり ・昇給・昇格 ・賞与あり（ボーナス有） ・食事補助あり ・社員食堂あり ・空調完備 ・資格・免許取得支援制度あり ・住宅手当あり |
採用までの流れ |
【応募について】 （１）応募フォームからまずはご応募下さい （２）担当より電話・メール・SMSなどでご連絡いたしますので、ご対応をお願いします 社内確認用ID###imabari-0021### |
※すぐに選考に進むわけではありませんので、
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