職種 |
レジャーイベントエンタメ |
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仕事内容 |
＝＝＝＝＝＝ 調理長を支える、和食のプロフェッショナルへ ＝＝＝＝＝＝ 今治国際ホテルの和食レストラン「伊予路」をはじめとする直営レストランにて、調理長の補佐として厨房全体の運営をお任せします。 ◆ 担当業務の概要 ・和食調理の実務全般 ・調理長のサポートおよび厨房運営の補佐 ・スタッフへの技術指導・OJT補助 ・食材管理・仕込み・品質チェック 当ホテルの館内レストランはすべて直営。テナントではないため、ホテル独自の品質基準のもと、腕を振るえる環境が整っています。 ＝＝＝＝＝＝ 直営7レストランを擁する本格ホテル厨房 ＝＝＝＝＝＝ 今治国際ホテルでは、以下の直営レストランを運営しています。 ・日本料理「伊予路」 ・洋食レストラン「La Sail」 ・中国料理「龍宮」 ・ロビーラウンジ「GARDEN」 ・スカイバー「TOPHAT」 ・展望ラウンジ「ラウンジ23」 ・鉄板焼「欅」 和食をはじめ、幅広いジャンルの調理が集まるホテル厨房。副料理長として、レストラン調理から宴会調理まで、高レベルな技術を積み重ねられる環境です。 ＝＝＝＝＝＝ キャリアパス：着実なステップアップ ＝＝＝＝＝＝ 各レストランでの調理経験・宴会調理業務を積んだ後は、スーシェフ・部門リーダーとして後進の育成や現場マネジメントにも携われます。 さらに経験を重ねれば、レストラン店長や調理部門の管理職として、メニュー開発・全体オペレーションの統括といった広範な業務へも挑戦可能。 「ホテリエとしての矜持を全社員が持つ」という企業理念のもと、調理のプロとしての成長を長期的に支援します。 ＝＝＝＝＝＝ 入社後の流れ ＝＝＝＝＝＝ 配属部門にて、先輩調理師の指導のもとOJT形式で業務を習得。経験の浅い方にも、基本的な技術・手順から丁寧に指導します。一人ひとりのスキルや習熟度に合わせて、段階的にできることを増やしていける環境です。 【勤務時間】 シフト制：10:00〜18:40（所定労働8時間40分・休憩1時間） 【休日】 月8回・年間休日96日（有給休暇・産休育休・介護休暇あり） |
アピールポイント |
✼••┈┈┈┈┈┈••✼ 賞与年4か月分の収入安定性 ✼••┈┈┈┈┈┈••✼ 賞与は年間で4か月分を支給。月給に加えて年2回まとまった収入が得られるため、収入計画が立てやすく、長期的な生活設計を安心して描けます。 また昇給・昇格制度もあり、スキルや役割の拡大に応じて収入アップを目指せる環境です。 ✼••┈┈┈┈┈┈••✼ 手当の充実で、実質的な収入を底上げ ✼••┈┈┈┈┈┈••✼ 月給に加えて、以下の手当が支給されます。 ・食事手当：月2,200円 ・交通費支給（上限31,350円） ・家族手当：月3,000円〜1万円（扶養家族に応じて） ・住宅手当：月3万円または5万円（今治市内への転居を伴う場合） 特に住宅手当は月最大5万円と手厚く、他県・遠方からの移住転職でも生活コストを抑えてスタートできます。 ✼••┈┈┈┈┈┈••✼ 今治造船グループの安定基盤 ✼••┈＝┈┈┈••✼ 今治国際ホテルは、世界有数の造船会社・今治造船株式会社のグループ企業。地域を代表するランドマークホテルとして、高い知名度と安定した経営基盤を持ちます。転勤もなく、今治市内中心部での長期就業が可能です。 さらに退職金制度・財形貯蓄制度も整備されており、将来を見据えた働き方を支える環境が整っています。 |
雇用形態 |
契約社員 |
必須資格・求める人材 |
【必須免許】 調理師免許 【必須スキル】 調理経験 【年齢】 年齢制限該当事由 定年を上限 年齢制限の理由 定年年齢を上限に募集・採用するため 【学歴】不問 |
勤務時間 |
シフト制 10：00～18：40（所定労働時間8時間40分／休憩1時間） |
休日・休暇 |
シフト制 休憩時間：60分 休日等：勤務表によって異なる（月／８回） 年間休日数 96日 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数 10 日 他：取得実???あり ・有給休暇 ・産休育休休暇 ・介護休暇 ・シフト制 |
アクセス |
公共交通機関でお越しの方 JR：今治駅より徒歩で10分 今治港より徒歩で15分 車でお越しの方 しまなみ海道 今治インターからお車で10分 しまなみ海道 今治北インターからお車で15分 今治小松自動車道 湯ノ浦インターからお車で15分 松山空港からお車で80分 マイカー通勤可（駐車場あり） |
勤務地 |
愛媛県愛媛県 今治市愛媛県 今治市 旭町2-3-4 |
給与 |
月給 224,000円～249,000円 |
待遇・福利厚生 |
【固定残業代】 なし 【給与詳細】 《各種手当》 ・食事手当（月2200円） ・交通費支給（上限31,350万円） ・家族手当（月3000円～1万円） ・住宅手当（月3万円または5万円） 【待遇・福利厚生】 1ヶ月の試用期間後、正社員登用の可能性あり 《各種制度》 ・社保完備 ・退職金制度 ・財形貯蓄制度 ・資格取得支援制度 ・研修制度（職種別・階層別研修） ・社内活動（防年新年会・レジャー他） 【選考フロー】 STEP 1 エントリー Indeedよりご応募ください。 （お問い合わせ・ご質問のみの場合のメールも受付いたします。） エントリーを受け付け次第、ご返信いたします。 STEP 2 書類審査 返信内容に必要書類を明記いたします。 履歴書・職務経歴書・その他必要書類をご郵送ください。 STEP 3 面接 書類審査の後、面接を行います。（日程はご要望にお応えいたします。） 遠方よりご応募の方は、zoomによるweb面接にもご対応いたします。 STEP 4 内定通知 合格された方に内定のご連絡をさせていただきます。 【試用期間】 あり 1ヶ月 変更なし 【求人の特徴】 ・正社員登用あり ・昇給・昇格 ・賞与あり（ボーナス有） ・食事補助あり ・社員食堂あり ・空調完備 ・資格・免許取得支援制度あり ・住宅手当あり |
採用までの流れ |
【応募について】 （１）応募フォームからまずはご応募下さい （２）担当より電話・メール・SMSなどでご連絡いたしますので、ご対応をお願いします 社内確認用ID###imabari-0021### |
※すぐに選考に進むわけではありませんので、
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