本格韓国料理を学べる!将来の店舗運営も担うキッチン職

グレイトフル 株式会社

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    東京都渋谷区代官山町20-20 モンシェリー代官山 B1F
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    正社員
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    月給 285,000円~450,000円
⭐仕込みから店舗運営まで/未経験から始める本格韓国料理のプロへ

職種

飲食フード

仕事内容

正社員 / 東京都渋谷区代官山町 / 月給285,000円〜450,000円 / シフト制

働く環境が、人を育てます。
代官山という洗練されたエリアに構える韓国レストランは、多様なバックグラウンドを持つスタッフが集まる、活気あふれる職場です。

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【お任せすること】

・韓国料理の仕込み
食材の準備から各種下処理まで、営業を円滑に回す仕込み全般を担います。毎日積み重なる経験が、確かな技術へと変わっていきます。

・調理技術の習得
本格韓国料理の調理工程に、実際の営業を通じて携わります。教わりながら実践できる環境なので、焦らず着実に力をつけることができます。

・将来的な店舗運営スキルの獲得
キッチンスタッフとして経験を積んだのち、店長・仕入れ・メニュー開発といった役職への道も開かれています。

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【職場環境の魅力】

・多文化が交わる職場:外国籍スタッフを積極採用し、多様な文化背景を持つ仲間と日々コミュニケーションを取りながら働けます。
・生活を支える充実の設備:寮・社宅の完備とまかない付きで、仕事に集中できる生活環境が整っています。
・オフも充実の立地:代官山駅から徒歩1分。中目黒・恵比寿もすぐそばで、プライベートも楽しめるロケーションです。

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【1日の働くイメージ】

・10:00〜11:00 ランチ立ち上げ準備(仕込み・清掃)
・11:00〜15:00 ランチ営業
・14:30〜17:00 ディナー準備・休憩・夕礼
・17:00〜22:00 ディナー営業
・21:45〜22:30 ラストオーダー・締め作業
・22:30〜23:00 クローズ

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【こんな方にぴったり】

・にぎやかでチームワークを大切にできる方:多国籍のスタッフと協力しながら動く職場です。
・新しい文化や食に興味がある方:韓国料理の世界を通じて、食と文化の幅を広げたい方に最適です。
・腰を据えて長く働きたい方:産休・育休の取得実績もあり、長期的なキャリア形成を支える制度が整っています。

働く環境が整っているから、安心してスキルを磨くことに集中できます。ぜひ一度、現場の雰囲気を感じにきてください。

アピールポイント

✨ 代官山駅から徒歩1分、抜群のアクセス
通勤ストレスがほぼゼロの職場環境です。代官山駅から1分、中目黒・恵比寿からも徒歩圏内のため、仕事前後のプライベートも充実させやすい好立地にあります。

⭐ 多国籍チームで、国際的な感覚が身につく
外国籍スタッフを積極採用しており、多様な文化や価値観を持つ仲間と肩を並べて働ける職場です。日常的に異文化に触れられる環境は、視野を広げる大きな財産になります。

✅ 調理からマネジメントまで続く、明確なキャリアパス
キッチンスタッフとしてスタートした後、店長・仕入れ・メニュー開発へとキャリアを広げていけます。自分の意欲と成長に応じて、活躍の場が着実に広がる職場です。

〇 海外視察・繁盛店視察で感性を磨く機会
優れた飲食店の現場を自分の目で見て学ぶ機会が設けられています。最新トレンドや繁盛の秘訣を吸収しながら、料理人・運営者としての視野を継続的に広げることができます。

雇用形態

正社員

必須資格・求める人材

〈必須資格〉
・なし

勤務時間

〈勤務時間について〉シフト制/シフト変動制
・9:00~24:00(うち8時間)

【1日のスケジュール一例】

10:00~11:00 ランチ立ち上げ準備(仕込み、清掃)

11:00~15:00 ランチ営業OPEN

14:30~17:00 ディナー準備~休憩~夕礼

17:00~22:00 ディナー営業

21:45~22:30 ラストオーダー、締め作業

22:30~23:00 CLOSE

休日・休暇

〈休日について〉
週休2日以上/月8日以上休み(シフト制)
・産休・育休取得実績あり
〈休暇について〉
・年末年始休暇
・夏季・冬季休暇
・慶弔休暇

アクセス

・代官山駅から1分
・中目黒駅から8分
・恵比寿駅から8分

勤務地

東京都渋谷区代官山町20-20 モンシェリー代官山 B1F

給与

月給 285,000円~450,000円

待遇・福利厚生

【給与詳細】
・月給285,000円~450,000円(※想定年収3,420,000円~5,400,000円)
※経験・能力を考慮
※未経験者は給与変動あり。面接時に確認してください。
※研修期間2ヶ月(研修内容にて配属)
〈昇給について〉
・昇給年1回

【待遇・福利厚生】
〈福利厚生について〉
・海外視察
・繁盛店視察
・まかない・食事補助あり
・制服貸与
・雇用保険
・厚生年金
・健康保険
・労災保険
・交通費支給あり
・寮・社宅あり
・独立支援あり
・研修あり

【選考フロー】
面接は1回のみ
ご来社頂いての対面面接となります。

応募

対面面接

内定

【試用期間】
なし

【求人の特徴】

採用までの流れ

【応募について】
(1)応募フォームからまずはご応募下さい

(2)担当より電話・メール・SMSなどでご連絡いたしますので、ご対応をお願いします

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※すぐに選考に進むわけではありませんので、
お気軽にお問い合わせください。

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