東京駅チカ〇産休育休実績あり!和韓料理の料理長候補

グレイトフル 株式会社

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    東京都東京都千代田区東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸ビル5F
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    正社員
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    月給 285,000円~450,000円
資格不問・面接1回で内定/月給28.5万〜45万円・昇給年1回・独立支援制度あり!和魂韓才料理の調理と店舗マネジメントを東京駅1分の新丸ビルで担う店長候補を募集

職種

飲食フード

仕事内容

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この仕事のポイントを3つで整理
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① 伝統の和魂韓才料理を、東京の一等地で提供する
「代官山李南河」から受け継がれる料理を、新丸ビル5Fの店舗で担当します。
調理・接客・店舗運営まで、飲食の現場を幅広く経験できます。

② 店長候補として、早期からマネジメントに関わる
新人スタッフの指導・育成、店舗運営業務全般を担当。
現場を仕切る経験を積みながら、将来の店長・独立へのキャリアを描けます。

③ 必須資格なし・研修2ヶ月で基礎から学べる
入社後2ヶ月の研修期間中に、調理・接客・運営の基礎を丁寧に習得。
研修内容をもとに配属先が決まります。

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1日の流れ(一例)
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午前:ランチの仕込み・清掃 → 11時オープン・ランチ営業
午後:ディナー準備・休憩・夕礼 → 17時ディナー営業開始
夜間:21時45分ラストオーダー → 締め作業 → 23時クローズ

シフト制(9:00〜24:00・実働8時間)。
週休2日以上で、年末年始・夏季・冬季・慶弔休暇も取得可能。
産休・育休の取得実績もあり、ライフステージが変わっても続けやすい環境です。

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勤務地・アクセス
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東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸ビル5F
・JR山手線「東京駅」徒歩1分
・都営三田線「大手町駅」徒歩5分

複数路線が使えるため、都内各所からアクセスしやすい立地です。

アピールポイント

✨ 海外視察・繁盛店視察で視野を広げる

スタッフには海外視察・繁盛店視察の機会があります。
本場の料理・経営の現場を直接体感することで、
調理技術だけでなく経営感覚も磨けます。
独立・開業を目指す方にとっては、現役のうちに積める貴重な経験です!

✨ 独立支援制度で夢を現実に

将来の店舗開業を目指す方を、会社が全面的にサポートする独立支援制度があります。
「いつかは自分の店を持ちたい」という目標を持ちながら、
まずはしっかりと技術・経営ノウハウを蓄える場として活用できます。

✨ 選考はシンプル・面接1回のみ

応募 → 対面面接(1回) → 内定

選考ステップは最小限。
忙しい方でも応募しやすく、スピーディーに入社を決められます。
まずは応募フォームからご連絡ください◎

雇用形態

正社員

必須資格・求める人材

〈必須資格〉
・なし

勤務時間

〈勤務時間について〉シフト制/シフト変動制
・9:00~24:00(実働8時間)

【1日のスケジュール一例】

10:00~11:00 ランチ立ち上げ準備(仕込み、清掃)

11:00~15:00 ランチ営業OPEN

14:30~17:00 ディナー準備~休憩~夕礼

17:00~22:00 ディナー営業

21:45~22:30 ラストオーダー、締め作業

22:30~23:00 CLOSE

休日・休暇

〈休日について〉
週休2日以上(シフト制)
・産休・育休取得実績あり
〈休暇について〉
・年末年始休暇
・夏季・冬季休暇
・慶弔休暇

アクセス

JR山手線「東京駅」徒歩1分
都営三田線「大手町駅」徒歩5分

勤務地

東京都東京都千代田区東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸ビル5F

給与

月給 285,000円~450,000円

待遇・福利厚生

【給与詳細】
月給285,000円~450,000円(※想定年収3,420,000円~5,400,000円)
※経験・能力を考慮
※未経験者は給与変動あり。面接時に確認してください。
※研修期間2ヶ月(研修内容にて配属)
〈昇給について〉
・昇給年1回

【待遇・福利厚生】
〈福利厚生について〉
・海外視察
・繁盛店視察
・まかない・食事補助あり
・制服貸与
・雇用保険
・厚生年金
・健康保険
・労災保険
・交通費支給あり
・寮・社宅あり
・独立支援あり
・研修あり


【選考フロー】
面接は1回のみ
ご来社頂いての対面面接となります。

応募
↓
対面面接
↓
内定

【試用期間】
あり

2ヶ月

変更あり(待遇欄に詳細記載)

【求人の特徴】

採用までの流れ

【応募について】
(1)応募フォームからまずはご応募下さい

(2)担当より電話・メール・SMSなどでご連絡いたしますので、ご対応をお願いします

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※すぐに選考に進むわけではありませんので、
お気軽にお問い合わせください。

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